Top chef version nourriture pour poissons.

Ocellaris du récif

Ce matin c'est décidé je me lance dans la préparation d'une nourriture vraiment équilibré pour mon récif.

11h direction mon poissonnier pour y trouver les ingrédients indispensable a ma recette.

- 6 huitres
- 6 palourde
- 6 calamars
- 200gr de filet de merlan
- 200gr de crevettes
- 150gr de moules "mince il n'y en a pas ... " pasgrave

C'etait trop simple sinon...

Changement de crémerie pour finalisé les besoins:

Top chef version nourriture pour poissons. Mini_659070bio

Quand c'est BIO c'est bon super

Alors ici il me faut:

- Des feuilles de Nori " 2 exactement "
- De l'agar-agar
- De la spiruline BIO "normal pour un magasin bio " rire

Il me manque toujours les fichus moules alors en route pour en trouvé, petit détour par la pharmacie pour y prendre de L'hydrosol polyvitaminé c'est bon pour leur santé bien

J'ai enfin trouvé les moules voila une grande victoire !!

Maintenant direction la cuisine pour la préparation....

après avoir retiré les pattes des crevettes, ouvert moules, huîtres et autres palourde je met le tout dans un mixeur.
Découpé du merlan, ajout d'une banane et d'épinard frais " ça c'est pour leur muscles "

Je commence a mixer le tout, j'ajoute ensuite:

- 8 cubes d'artemias
- 8 cubes de krill
- 8 cubes de melange marin
- 8 cubes d'oeufs de poissons

Que je rince a l'eau osmosée.

J'ajoute:

-10 goute de D'hydrosole polyvitaminé
-2 cuillère a café de spiruline
-2 feuilles de Nori découpé en morceaux
-2 bonne cuillère a café de granuler pour poissons marin " grotech pour moi "

Le tout au mixeur.

J'ai ensuite fait bouillir 25 cl d'eau osmosée dans laquelle j'ajoute 3gr d'agar-agar.

Une fois le mélange fini ajouté la préparation a la mixture et un petit coup au mixeur pour bien tout mélanger.

Pour fini comme les vrai chef un peux de paprika doux bien

Une fois la préparation finie, il ne reste plus qu'à venir introduire celle-ci dans des sachets de congélation et d'aplatir le tout avec un rouleau pâtissier pour obtenir une couche d'une épaisseur d'un demi centimètre.

Direction le congélateur et voici le résultat super

Avec ceux ci je peux vous dire que votre resto fera toujours salle comble bien

Chef du récif

ça donne faim ! rire

merci pour cette recette bien

Ocellaris du récif

Mave a écrit:: ça donne faim !
merci pour cette recette

Hey hey c'etait le but rire

Ocellaris du récif

merci.

Ange du récif

super ça

ils ont gouté ? ça ne pollue pas trop le bac ?

Ophiure du récif

Fallait osé bravooo

Ocellaris du récif

a super interessant! tres belle explication! alors ils aiment?

Ocellaris du récif

Mon bac est en route que depuis 5 semaines il n'y a encore rien dedans, mais sur mes précédent bac il ce jeté tous dessus, c'est quand meme autre chose que la bouffe toute prête sans compte que l'on ne sais meme pas ce qu'il y a réellement dedans...

La question est plutôt vous vous préféré l'industrielle ou le fait maison oui

Ocellaris du récif

Moi mon bac tourne depuis 4 semaines mais par la suite je me laisserai bien tenter... tu as mi combien de temps pour préparer cela?

Ocellaris du récif

En 20min c'est plié et en finalité tu en a pour plusieurs mois.

Ocellaris du récif

a ok! je garde ton post sous le coude en tout cas!

Ocellaris du récif

Spycodu62 a écrit:: a ok! je garde ton post sous le coude en tout cas!

Fait nous en partagé quand tu aura cuisiné bien

Ange du récif

je faisais ce type de recette avant pour mes discus (à base de cœur de bœuf), ils adoraient ça par contre les parametres.... pasbien

a distribuer avec parcimonie je pense
sinon c'ets sur que le fait maison y a rien de tel bien

Ocellaris du récif

Paypay a écrit:: je faisais ce type de recette avant pour mes discus (à base de cœur de bœuf), ils adoraient ça par contre les parametres....
a distribuer avec parcimonie je pense
sinon c'ets sur que le fait maison y a rien de tel

Comme pour nous la viande rouge est très grasse et entrainera une pollution plus important dans le bac si les quantité donnée sont trop grande, avec le poisson il y a beaucoup moins de risque, mais c'est valable aussi pour la nourriture sèche c'est pour cela qu'il est préférable de leur donner plusieurs petite quantités 2 ou 3 fois par jours que une grande quantité en 1 fois.

d'ailleurs il me semble que seul le coeur de boeuf est bon pour les poisson en viande rouge ?

Ange du récif

NicoDarkFace a écrit:: il me semble que seul le coeur de boeuf est bon pour les poisson en viande rouge ?

je confirme bien

Ocellaris du récif

Paypay a écrit:: je faisais ce type de recette avant pour mes discus (à base de cœur de bœuf), ils adoraient ça par contre les parametres....
a distribuer avec parcimonie je pense
sinon c'ets sur que le fait maison y a rien de tel

+1 avec paypay

Les mixtures maison, c'est bien pour les poissons mais ca a tendance a faire exploser les Po4 et No3.

Il faudra y aller molo sur la dose car les poissons on le sang froid, ils ont un besoin en nourriture assez faible en realité. Meme si c'est trompeur car ils avalent tout ce qu'on leur donne.

Ocellaris du récif

loy59 a écrit:

Paypay a écrit:: je faisais ce type de recette avant pour mes discus (à base de cœur de bœuf), ils adoraient ça par contre les parametres....
a distribuer avec parcimonie je pense
sinon c'ets sur que le fait maison y a rien de tel

+1 avec paypay

Les mixtures maison, c'est bien pour les poissons mais ca a tendance a faire exploser les Po4 et No3.

Il faudra y aller molo sur la dose car les poissons on le sang froid, ils ont un besoin en nourriture assez faible en realité. Meme si c'est trompeur car ils avalent tout ce qu'on leur donne.

Faut pas aller au resto tout les jours lol!

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